株式会社清栄寿会岡山市東区瀬戸町にある高齢者向け住宅／有料老人ホーム／デイサービス

皆様、こんにちは(*^▽^*)

今年もとうとう残り一ヶ月ですね💦

寒さに負けず、元気に過ごしましょう‼

とんぼの里では、利用者様のご家族様から

頂いた『柚子』で『柚子茶』を作りました✨

 

柚子の皮むきから行います(^▽^)/



クルクル～♪と皮むきお上手です👏



薄切りにします！



果汁も絞っていきます⭐



柚子の苦みをとります！



水洗いをします！



柚子の苦みをとり、水洗いをする工程を

３回繰り返します✨

そして・・・煮込んでいきます(o^―^o)



まだまだ煮込みます・・・



少しとろっとしてきました～♪



柚子の皮と同じくらいの砂糖を加え、

煮込んで完成です❤



本日のおやつ『リンゴデニッシュ』と一緒に😊

手作り『柚子茶』を💕



『あなたも飲みます？』



『美味しいわ～✨』



『OK👌』



『甘くてゴクゴク飲めちゃうわ❤』



『あったまる～😊』



『最後の一滴まで飲むぞ！』



『あま～い💗』



 

そして、次の手作りは・・・

『焼きそば』です(^▽^)/

 

始めに材料を切ります🔪



皮むきもお任せします(´ω｀*)



包丁使いがお上手です🔪



薄切りも綺麗です☆



どんどん切ります～



あと少しです😊



斜め切りにします！



材料を全て切り終えました(^▽^)

ありがとうございます💕



次は、ホットプレートで焼いていきます～



火の通りにくい物から順に焼いていきます😊



ヘラを使って・・・



だんだん混ぜにくいので

職員と一緒に行います(^^♪



しっかり焼いて焦げ目をつけます～♪



ソースだけでなく・・・

隠し味に『醤油』を入れています‼



お皿に盛り付けます💕

上から青のりをふりかけて完成です🍴

『焼きそば』と『昆布茶』です！



『作って食べると美味しいな』



『ソースが美味しいわ～』



『最高✌』



『美味しいです！』



『ほっぺが落ちちゃう～』



『パクパク食べれるな』



『美味しすぎる✨』



『いいお味です❤』



『いいね！』



 

手作りは好評でした(*^▽^*)

材料を購入して下さった施設長！

手伝いに来て下さったケアマネージャーさん！

ありがとうございます♪

 

また、プランターに季節の花を植えました🌼



協力して植えていきます～



様々な色の花で綺麗ですね🌸



思わず笑顔で作業されています😊



水やりも行います🌺

園内散歩の時は、花や干し柿、山々の紅葉を見て

景色を楽しまれています(*^▽^*)

 

１２月は『クリスマス会』があります✨

サンタさんは来るのでしょうか🎅？

楽しみにしていてください❤

よろしくお願いいたします😊